『つるおかおうち御膳 改訂令和4年版』を発行しました!

 

 

 平成22年に発刊された『つるおかおうち御膳』。発刊以来、市内や首都圏などで約25,000部が販売され、多くの方に親しまれてきました。


 改訂版ではレシピの見直し、追加と入れ替えを行いました。また、鶴岡の食文化や郷土食の新たな「教科書」として読んでいただけるよう、鶴岡の郷土食と食文化にまつわるコラム、地域・家ごとの習わしを語った座談会も掲載しています。


 また、冊子には二次元コードを掲載し、作り方動画にアクセスできるようになっております。

  

 材料や作り方はあくまでも目安です。「皆さんのさじ加減で、好きな味で庄内、鶴岡の味をつくり続けてほしい」という願いを込めました。

  





 

購入場所は市内の各書店、産直施設で販売しております。


また、DEGAM鶴岡ツーリズムビューローののECサイト

かおるつるおかでご購入できます。

県外にお住まいの皆さまにもぜひ、手にとっていただければ
と思います。


つるおかおうち御膳改訂版取扱店一覧(随時更新)

つるおかおうち御膳改訂版取扱店一覧(随時更新)(83.2KB)

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