【開催案内】ガストロノミーシンポジウム
~地方から起こす食のサスティナブル革命~


加速する温暖化に呼応して盛んに叫ばれるサスティナビリティ。


土も海も森も水もエネルギーも気象も、全てが私たちの毎日の「食」に繋がっています。


何をたべるか。


その選択を考えることで”生産地”と呼ばれる地方から持続可能な暮らし方の提案をー。


より良い食環境の循環についての考えを共有し、共創していくための現場発信シンポジウムです。



 

ガストロノミーシンポジウムチラシ(表)

ガストロノミーシンポジウムチラシ(表)(1.6MB)

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ガストロノミーシンポジウムチラシ(裏)

ガストロノミーシンポジウムチラシ(裏)(1.4MB)

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YouTube配信はこちらから…


https://m.youtube.com/watch?v=CtkOpVMNemk&feature=youtu.be

 

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