だだちゃ豆の味噌汁

材料（４人分）
だだちゃ豆(さや付き) … 200g
味噌 ……………………… 大さじ３
水 ………………………… 800cc
作り方
  1. だだちゃ豆はさやごと使うのできれいに洗い、ザルにあげ水気をきる。
  2. 鍋に分量の水と１のだだちゃ豆を入れ、やわらかくなるまで煮る。
  3. 味噌を加えて、ひと煮立ちしたらできあがり。
料理のポイント

※だだちゃ豆が茶色になる位煮込むとよりおいしい。
※さやからいいだしが出る。

だだちゃ豆／枝豆を使ったレシピ

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