ユネスコ食文化創造都市・鶴岡

●アル・ケッチァーノ
　 (ポークグリル　ほか)

●エヌ・Kファーム㈱ (弥右衛門の干し柿)

●風のオルファ (惣菜　ほか)

●kin-pun/フェルメクテス株式会社
　(新食材「納豆菌粉」の試食)

●越沢三角そば生産組合
   (そば、笹巻　ほか)

●産直あぐり (旬のフルーツ　ほか)

●産直あさひ・グー (旬の農作物　ほか）

●SHONAI SPECIAL (エナジーバー)

●庄内スマートテロワール構築協議会(山形大学)
   (展示・販売)

●庄内DECクラブ
　(パン、ラングドシャ　ほか)

●「食の都庄内」ブランド戦略会議 (展示)

●つけもの処 本長 (在来作物等の漬物)

●辻調理師専門学校 (展示)

●つちとね (スコーン ほか)

●鶴岡商工会議所青年部 (リャンパンメン)

●鶴岡市食生活改善推進協議会
　(郷土料理展示・試食)

●鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会
　(展示・嚥下食試食)

●つるおか食文化映画祭実行委員会 (展示)

●鶴岡市立大泉小学校 (展示)

●鶴岡市立朝暘第四小学校 (展示)

●鶴岡・ニューブランズウィック友好協会
　(展示　ほか)

●鶴岡・ラフォア友好協会
　(ニューカレドニア料理)

●(一社)DEGAM鶴岡ツーリズムビューロ
　(温泉地の食発信)

●手作り工房ちくちく
　(布で作った在来作物)

●出羽三山神社羽黒山参籠所 斎館
　(ごま豆腐)

●陶　中村 (作家のお話&器の展示・販売）

●早坂食品 (弁慶飯、地酒　ほか)

●ピノ・コッリーナ松ヶ岡
　(ワイン、生ハム　ほか)

●日々のうつわ店 (器などの展示・販売)

●ふるさと (韓国料理)

●松岡窯陶芸教室 (器の展示・販売)

●松ヶ岡茶復活PROJECT (松ヶ岡紅茶)

●焼畑あつみかぶブランド力向上対策協議会
　(展示・販売)

●山形県水産研究所
　(未利用魚だし試飲・魚のタッチプール)

●山形県農業総合研究センター水田農業研究所
　(ごはん食べ比べ)

●山形県立加茂水産高等学校 (展示)

●山形県立庄内農業高等学校うどん部
　(庄農うどん)

●ゆらまちっく海鮮レディース
　(小鯛だし　ほか)

※以下、2024/11/15追加情報
●サスティナ鶴岡 (展示)

●ベトナム料理 VI HANOI (ベトナム料理)

●ワルン ソト -WARUNG SOTO-
　(インドネシア料理)

●キッチンフーズカスミヤ
　(鶴岡伝統野菜バーガー)

●ＥＮ/ME (ヤマブドウカンパーニュ)

●㈱佐徳 (民田なすのからし漬販売)

●manoma (焼き菓子、雑貨)

　and more...