【ファイナリスト決定】次世代ガストロノミーコンペティション
（旧 鶴岡№１次世代料理人決定戦）
二次審査を経て、ファイナリスト５チームが決定しました！
これより最終審査（実技審査）に向けて各チームが最終調整に入ります。
グランプリの栄冠を手にするのは一体どのチームか？！
＜ご参考＞
〇大会スケジュール
エ ン ト リ ー 期 間 2023年 6月 5日（月）～ 7月14日（金）※書類審査【終了】
一次審査結果 発表 2023年 7月31日（月）
二次審査課題 提出 2023年 8月 1日（火）～ 9月15日（金）※レシピ審査【終了】
ファイナリスト発表 2023年 9月30日（土）16：00
最終審査事前説明会 2023年10月25日（水）
最 終 審 査 会 2023年11月28日（火） ※調理過程審査・料理実食審査
〇最終審査概要・審査員
以下、別紙参照ください
〇ファイナリスト（所属／テーマ）※五十音順
遠藤 和彦 氏（ナチュラリテ／山ぶどう）
齋藤 翔太 氏（庄内ざっこ／からとり芋）
佐藤 渚 氏（㈱エルサン／芋ごぼたもち）
長谷川将己 氏（㈱エルサン／菊芋）
水口 拓哉 氏（すたんど割烹みなぐち／鮫）
〇問い合わせ先
０２３５－３５－１１８５
（協議会事務局：鶴岡市企画部食文化創造都市推進課）
過去の開催報告はこちらから⇒ 第１回鶴岡№１次世代料理人決定戦【開催報告】
第２回鶴岡№１次世代料理人決定戦【開催報告】
次世代ガストロノミーコンペティションチラシ（326.2ＫＢ）
次世代ガストロノミーコンペティションファイナリスト一覧（113ＫＢ）
次世代ガストロノミーコンペティション応募要項（456.2ＫＢ）
次世代ガストロノミーコンペティション最終審査概要（429.7ＫＢ）