うどの金平

材料（４人分）
うど ………………… 300g
しょうゆ …………… 大さじ1
みりん ……………… 少々
サラダ油 …………… 少々　
白ごま ……………… 少々
作り方
  1. うどは皮をむき酢水にさらす。拍子切りにし、サラダ油でうどがしんなりするまで炒める。
  2. １にしょうゆ、みりんを入れて味をなじませる。
  3. できあがったら皿に盛りつけ、仕上げに白ごまをふりかける。
その他の調理方法

※ごま和え　※くるみ和え　※天ぷら
 

うどを使ったレシピ

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