着色料を使っているのかと思うくらい綺麗なピンク色。 この色は赤かぶの素材の色とお酢が出会ってできた自然な色なのです。
※砂糖の量は好みで調整する。
サイト内検索
鶴岡市独自の食文化を行事ごとにご紹介します。
わらびのアク抜きや魚のさばき方など、料理に役立つ知識をご紹介。
ページトップ