鶴岡食文化創造都市推進協議会

市では、多彩な食文化を次代に継承するとともに、食関係産業の振興に取り組むことを目的に、産・学・官・民の連携のもと「鶴岡食文化創造都市推進協議会」を設立しました。


藤沢かぶの畑

協議会の主な取り組み

文化庁「文化芸術創造都市モデル事業」
の採択・実施

ユネスコ創造都市ネットワーク会議
in ソウル2011において
鶴岡市長が演説

パリ・ブダペストにおける
食文化創造都市
国際プロモーション事業


協議会では、文化庁の平成23年度文化芸術創造都市モデル事業の採択を受け、食文化を産業振興に生かす多様なプロジェクトを展開しています。

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2011年11月16日、17日の二日間、ソウル市において「ユネスコ創造都市ネットワーク会議inソウル2011」が開催され、同ネットワークの加盟候補都市として、榎本政規市長が鶴岡の食文化の魅力と将来ビジョンをアピールする演説を行いました。

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協議会と羽黒町観光協会は、10月12日から22日まで、パリおよびブダペストにおいて、「出羽三山の精進料理レクチャー・デモンストレーション」を柱とする国際プロモーション事業を実施しました。


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鶴岡食文化創造都市推進協議会
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