料理人のための
「食文化創造アカデミー」第2期 受講生募集

昨年度からスタートした料理人のための食文化創造アカデミー。調理技術、文化芸術、郷土学、科学、農学を基軸とし、料理を通して食文化の発信、創造できる力をもった次世代の料理人を育成するためのプログラムです。今年度も2期生を募集します。豪華な講師陣をお招きし、様々な食文化分野を学ぶことができます。鶴岡市以外の料理人の方(料理人を目指す方)でも受講できます。
申込〆切:6/15(金)(※定員になり次第締め切ります)


受講資格:料理人および料理人をめざしている方
     (基本的に年間通して受講が可能な方)(年齢不問)
募集定員:20名
年間受講料:鶴岡市内の料理人:2,000円
      他地域の料理人:4,000円
      ※講座内容によって別途食材費・教材費がかかる場合があります。
      ※6/26オープニング講座受付時に年間受講料を申し受けします。
お申込み方法:チラシ申込欄にご記入の上FAX、もしくはお電話にてお申し込みください。
       (「鶴岡のれん」FBメッセージからも受付いたします)
       TEL:0235-25-2111(内線592)、FAX:0235-25-2990
申込〆切:6/15(金)(定員になり次第締め切りします)

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鶴岡食文化創造都市推進協議会

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